
이 닿은 건 1974년 동서식품 부사장으로 이직하면서부터입니다. 국립공업표준시험소의 원천 기술을 바탕으로 식물성 크리머 '프리마'를 대량 생산할 공장을 부평에 준공했고, 1976년엔 커피와 크리머, 설탕을 한번에 배합한 커피믹스 개발을 이끌었습니다. 커피믹스 개발은 당시 국내에선 다방과 카페의 기호품에 불과했던
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가정과 일상 음료로 바꾸는 계기가 됐습니다. 2017년 펴낸 회고록에선 "커피와 프리마와 설탕을 한꺼번에 배합해 물만 타면 간편하게 커피를 마실 수 있는 방법이 없을까 하는 한 사원의 생각이 개발의 시발점이 됐다"며 "아쉬운 점은 그때 커피믹스라는 상표등록을 해야 했는데 그렇지 못했다는 점"이라고 적었습니
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发布时间:08:03:37